Descripción
Creativo, desenfadado y sorprendente, El Inkieto propone una cocina viajera en la que se mezclan influencias asiáticas, sudamericanas y mediterráneas.
Detrás del proyecto están el cocinero italiano Luca Mazzarella y la cordobesa Alba Arévalo, que han creado una carta dinámica, llena de contrastes y abierta a cambios según la temporada y su propia inspiración. Una propuesta pensada para compartir, probar sabores diferentes y dejarse sorprender sin demasiados formalismos.
Situado en la Plaza de la Trinidad, es una buena elección para quienes buscan una experiencia gastronómica original, divertida y alejada de la cocina cordobesa más tradicional.
Opciones de visita
Lo que debes saber
Tipo de cocina: creativa y viajera, con influencias asiáticas, sudamericanas y mediterráneas.
Ideal para: parejas, amigos y viajeros con ganas de experimentar.
Horarios:
Comidas: de miércoles a domingo, de 13:30 a 16:00 h.
Cenas: de miércoles a sábado, de 20:30 a 23:00 h.
Lunes y martes: cerrado.
Consejo: la carta cambia con frecuencia, por lo que es mejor acudir con la mente abierta y dejarse aconsejar.
Reserva: recomendable, especialmente durante el fin de semana. Puedes consultar disponibilidad en su web oficial.
¿Por qué lo recomendamos?
Su propuesta combina productos y sabores de diferentes lugares del mundo.
La carta evoluciona según la temporada y la inquietud creativa del equipo.
Ofrece una experiencia informal, pero cuidada tanto en cocina como en sala.
Su bodega apuesta por vinos menos convencionales, con presencia de referencias cordobesas.
Es una alternativa interesante si ya has probado la gastronomía tradicional de Córdoba y buscas algo diferente.
